Blog > Komentarze do wpisu

Naleśniki z pieczarkami .

Zrób naleśniki wg mojego przepisu . Zamiast cukru dodaj trochę soli .

Farsz 1 .

1/2 kg pieczarek ,

3 spore cebule ,

jajko,

sól, pieprz , olej kujawski ,

Obieramy , kroimy , solimy, pieprzymy , smażymy .

Gdy zdejmujemy usmażone pieczarki z cebulą do gorącego wbijamy jajko , mieszamy , nie smażymy już . Jajko scali farsz.

Łyżkę farszu płaską kładziemy na środek naleśnika . Składamy jak krokiety . Dla smakoszy do ozdoby śmietana z kubeczka .

Jak ktoś chce , może z tego zrobic krokiety .

Farsz 2 ;

Czyli będą to naleśniki z pieczarkami i kapustą :

Pół młodej kapusty blanszujemy ( gotujemy 1 do 2 min . a następnie zanurzamy w zimnej wodzie do której uprzednio możemy wrzucic kilka kostek lodu , ale nie jest to konieczne )

Zblanszowaną i ociekniętą kapustę miksujemy z farszem z pieczarek . W ten sposób otrzymujemy farsz o innym smaku i o wyglądzie jednolitej masy .(  Mniej kaloryczna ) .

poniedziałek, 01 lipca 2013, kaziapajestka
Tagi: smaczne PROSTE

Polecane wpisy